Kyllingelasagne
Denne lækre og nemme kyllingelasagne er og bliver et hit hos mig både til aftensmad, til madpakken og et til et lager i fryseren. Lasagnen er sund, mættende og nærende.
Ingredienser til 4 pers.
- Ca. 10 fuldkorns lasagneplader
- 500 g. Kyllingfilet (max 10 % fedt)
- 450 g. frossen spinat (heldbladet)
- 1 løg
- 1 dåse hakkede tomater (m. nøglehulsmærket)
- 2,5 dl. Madlavningsfløde, nøglehulsmærket (evt Oma, 4 %)
- 1 pose revet ost, nøglehulsmærket (evt. Cheasy, 13%)
- Salt, peber, oregano, karry
Fremgangsmåde
- Steg kylling i karry.
- Tø spinaten op imens og vrid derefter væden ud.
- Svits hakkede løg i en gryde og bland tomat, fløde og krydderier i og tilføj evt. fintrevet gulerod og/eller kål.
- “Byg” lasagnen skiftevis af lasagneplader, sauce, spinat og kylling i et fad og top med revet ost.
- Bag lasagnen i ovnen ved 180 i ca. 35 min.
- Server evt. med en råkostsalat og en mager fraicedressing til.