Disse lækre kyllingfrikadeller er en af hverdagsfavoritterne hos mig. De er super nemme og hurtige at lave, og så kan de tilberedes på mange forskellige måder og serveres til næsten alt slags tilbehør.
Hurtige og nemme kyllingfrikadeller
Skrevet af
Sarah Nørgaard
Specifikationer
Antal personer: 4
Tilberedningstid: 45min
Tags
SU-venlig
Fedtfattig
Nem
Hurtig
Ingredienser
450g hakket kylling (3-6%)
2 dl havregryn
2 æg
1 løg
1 fed presset hvidløg
2 dl frisk spinat
1 spsk persille
1 dl. hytteost
2 revet gulerødder
1 rød peberfrugt
Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne sammen i en skål og mix det med en håndmixer eller en stavblender
Form frikadellerne med skeer på en bageplade med bagepapir
Bag i ovn 20-30 min
Server evt. med ovnbagte kartoffelbåde og en grov salat
