Lækre og sunde spinatvafler der også kan laves som pandekager og toppes med lige det du kan lide. Kan også sagtens spises dagen efter eller tages med på madpakke.
Grønne vafler baseret på spinat
Skrevet af
Sarah Nørgaard
Specifikationer
Antal personer: 4
Tilberedningstid: 45min
Tags
Let
SU-venlig
Ingredienser
150 g frossent spinat
4 æg
3 dl mælk
120 g hvedemel
80 g grahamsmel
1 tsk bagepulver
Salt og peber
Fremgangsmåde
Bland det hele sammen i en skål eller i en blender og lav fine vafler i vaffeljernet eller pandekager på panden. MUMS!
Top det med grønsager og evt. noget kød eller fisk. På vaflen bruger jeg fx: laks, hytteost, avocado, gulerod, tomat, radise, rå rødkål og syltede rødløg
